Khả năng giữ nước của HPMC bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và các yếu tố sau

1. PH:HPMC có hiệu quả nhất trong việc giữ nước trong môi trường trung tính đến hơi axit. Nếu độ pH quá cao hoặc quá thấp, tính chất giữ nước của HPMC có thể bị giảm.

2. Nồng độ muối: Nồng độ muối cao có thể làm giảm khả năng giữ nước của HPMC. Điều này là do các ion muối cạnh tranh với HPMC để giành các phân tử nước.

3. Nồng độ polyme: Nồng độ càng caoHPMCtrong dung dịch, khả năng giữ nước của nó càng lớn. Tuy nhiên, ở nồng độ rất cao, HPMC có thể trở nên quá nhớt và khả năng giữ nước của nó có thể bị giảm.

4. Trọng lượng phân tử: Các polyme HPMC có trọng lượng phân tử cao hơn thường có đặc tính giữ nước tốt hơn các polyme có trọng lượng phân tử thấp hơn.

5. Mức độ thay thế: Mức độ thay thế (DS) của HPMC đề cập đến số lượng nhóm hydroxyl trên xương sống cellulose đã được thay thế bằng nhóm methyl hoặc hydroxypropyl. HPMC có DS cao hơn thường có đặc tính giữ nước tốt hơn.

6. Thời gian trộn: HPMC được trộn với nước càng lâu thì khả năng giữ nước càng tốt. Điều này là do nó cho phép HPMC ngậm nước hoàn toàn và tạo thành mạng lưới dạng gel có thể giữ các phân tử nước.